【急募】家系ラーメンって結構うまさレベルの差でかいよな

ラーメン

2023.12.08

1: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:15:27.82 ID:wtVAlO/40
ガチで素人レベルのところもあれば「これに敵う食べ物ないやろ…,」レベルのところもある

3: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:16:52.17 ID:+SeoAAX00

5: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:17:44.05 ID:NJXIY64X0
>>3
この皿使用率たかいよな

11: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:19:07.29 ID:+SeoAAX00
>>5
ほんまになちなみにこの店潰れてつけ麺屋になってしまった好きだったのに😭

14: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:19:44.00 ID:8LW5POUL0
>>3
この皿と木の広いレンゲのところってはずれ率たかない？

16: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:20:08.35 ID:+SeoAAX00
>>14
ここはそうでもなかったそれ言うのわかるけど

19: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:21:40.00 ID:wtVAlO/40
>>14
木のおたまみたいな奴な　あれほんま食いにくい

8: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:18:39.37 ID:WfOtEXi/0
吉村家や直系はしょっぱいから微妙
あれは味のバランスが悪い

12: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:19:22.46 ID:wtVAlO/40
>>8
むしろしょっぱい系が至高
濃いほど良し

26: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:26:41.98 ID:WfOtEXi/0
>>12
味のバランスだよ
醤油が多くしょっぱくし過ぎてスープの味がボヤけてる
スープの味も引き立つバランスにすればもっと美味くなるのに

15: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:20:07.96 ID:fgIjzPMld
スープが白い、うずらの卵が付いている、ライス無料
これらの家系ラーメンは全部偽物

20: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:22:09.94 ID:wtVAlO/40
>>15
ライス無料のところはむしろ美味いところ多くね
うずらは邪道だけどたまにならok

25: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:25:29.09 ID:KvqObMNzr
>>15
ライス無料って直系がそうだろゲェジ

28: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:28:08.11 ID:4GgmnmWt0
別に壱系も商店系も全否定はしないけど
魂心家だけは付き合いでも行きたくないレベルだわ

31: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:31:03.34 ID:wtVAlO/40
チェーン店でガチ美味いところってあんまないよな
やっぱ個人で店構えてる所がレベル高い

35: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:32:47.73 ID:+G6q2R8s0
商店系は別にまずいとかじゃないんやけどワイの近所は50mも離れてないようなところにまともな家系ができたからもう2度といかんと思うわ

36: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:33:01.31 ID:b5wLqtS90
武蔵家無理だったわ受け付けなかった

45: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:39:50.52 ID:onaaM+fOM
>>36
なんかあそこスープ汁っぽ過ぎるわ

38: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:34:22.48 ID:YtH5mVXh0
しょっぱいとこ多すぎや

42: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:38:38.76 ID:RN7r+IK+0
吉村家直径以外論外

43: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:38:52.36 ID:OKFd7O8F0
食い物は好みの差のほうがでかいと思うわ

44: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:39:04.72 ID:es7lbU0a0
薄め柔らかめを頼むやつおるんか

46: それでも動く名無し 2023/12/04(月) 11:40:16.64 ID:JuL1h06w0
ワイは町田商店とかの白い塩のやつ好きだよ

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