【朗報】福岡の資さんうどん「東へ攻めこむ、まずは関西」

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グルメ

1: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 10:17:06.14 ID:O2GFUHAk0
うどんチェーン「資(すけ)さん」(北九州市)が、店舗拡大を加速している。
2023年末の関西進出を6月に宣言すると、X(旧ツイッター)の専用アカウント「やっぱ資やねん~資さんうどん関西応援団~」で情報発信に力を入れ話題になっている。
店舗は九州・山口・岡山で64店を展開(8月末現在)。北九州発祥の「ソウルフード」としてファンに親しまれるその味は、食にうるさい関西人に受け入れられるのか。佐藤崇史社長に聴いた。

――九州・山口にとどまらず、関西に出店する狙いは。

◆北九州で育てられた味とサービスを、より多くのお客さまに届けたい。
2010年に福岡地域に初出店した時、初めは盛り上がったが、その後は低迷した。「だしが濃い」「麺が硬い」と言う客の声に合わせるべきだと言う従業員もいたが、創業者は「自信のあるこの味で店を出すから意味がある」と変えなかった。
やがて少しずつ客が付き、友人や知人を連れて来てくれるようになり繁盛した。その経験を元に、店舗は長崎を除く九州・山口・岡山まで広がった。
関西は、食に厳しく、こだわりの強い方々が多い。
地元のうどんを愛する人がいて、大きなチャレンジだ。
成功すれば、今後の成長への大きなステップになる。
通販は関東や関西から多くの注文があるが、お店で出来立てのうどんを食べていただきたい。
いずれは全国のお客さまにお届けしたいし、将来的には海外でも食べてもらいたい。
そんな夢に近づくためにも、まず関西の皆さんに愛される存在になりたい。
https://news.yahoo.co.jp/articles/8597ee0eba7590d9d1693b00438a2e439dcc60e9

https://i.imgur.com/9xTkb4v.png
https://i.imgur.com/1boeGJt.png












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2: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 10:18:10.23 ID:vNk50QmwM
すけさんをかくさん

な~んちゃって









3: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 10:21:11.01 ID:1YG764hCd
おはぎええやん








4: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 10:29:41.61 ID:IHs+boul0
キモ
炭水化物祭りに天ぷらとか早死にしてーのかよ










5: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 10:48:01.98 ID:CRXiiSfsM
福岡のうどんって山田うどんみたいなコシの無い軟麺やろ?需要あるんか?








6: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 10:48:51.57 ID:jjuUpvN00
カレーぶっけけうどんめっちゃ美味しいで









7: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 10:49:54.15 ID:23WG2q2y0
丸亀とかいう偽物潰してくれ









8: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 10:54:35.86 ID:1m7qcg8U0
ずっとしさんって読んでた
イッチありがとうな








9: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 10:56:10.94 ID:gxK2QdBPp
オーナー変わって微妙になったってマジ?










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10: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 10:59:02.03 ID:t99w9c8a0
ここ福岡のうどん屋で一番美味い









11: 風吹けば名無し 2023/09/07(木) 11:00:15.93 ID:1vpy9EbR0
関西言うても競合は丸亀とかやし、成功しても失敗しても関西は別に物差しにはならんよ

引用元:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1694049426/







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