1: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 17:51:54.90 ID:l0f45
1日ぐらい?
お店の中華料理をご家庭にお届け!
2: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 17:52:49.81 ID:ED1uF
そんなに!?
3: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 17:53:27.22 ID:7iwj9
自分が納得するまでやるのが大切
4: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 17:56:53.42 ID:wQxQW
3日寝かせよう
5: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 17:56:55.35 ID:95ipq
にんにくない方がショウガが効いてうまいよ
6: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 17:58:27.87 ID:0DKLf
好きに作れとしか
7: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 18:00:32.69 ID:rHlaj
一晩漬けて冷蔵庫に入れとけば十分だよ
で小麦粉や片栗粉つけたあと鶏卵の卵白にくぐらせて揚げるとより良い出来になる二度揚げもしよう
8: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 18:03:09.07 ID:6SUd0
ニンニク入れないほうが鶏肉の味が引き立つ酒もいれてね
あと漬け時間は1時間くらいでいいよ長時間漬けると味がボヤける
簡単なのは麺つゆと生姜と酒だけってやつ
9: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 18:07:49.15 ID:95ipq
片栗粉はサクサクした竜田感が出て美味しいよね
10: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 18:07:57.72 ID:l0f45
ニンニクなしでしょうがと酒と醤油のみにした
なんとなく隠し味程度にオイスターソース入れといた
お店の中華料理をご家庭にお届け!
24: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 19:09:05.04 ID:TyypE
酒で洗って生姜かニンニクに醤油のみが一番美味い
衣は小麦粉か片栗粉を水溶きでねちょねちょするくらい
高温で一気に揚げて余熱で5分
27: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 19:22:59.62 ID:0ufC4
手羽先も買ってきた!
手羽先は漬けすに片栗粉で揚げてマキシマムまぶす
30: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 19:31:00.97 ID:U2TfT
味付けせずに唐揚げという新しい解釈w
31: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 19:31:45.16 ID:RhHLp
粉末の鶏がらプースー
32: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 19:32:08.15 ID:N2Bnn
めんつゆ
にんにく
33: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 19:35:17.24 ID:WQeDm
オールスパイス入れると途端にフライドチキン味になります
34: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 19:35:50.81 ID:a967m
からあげでにんにくが出てくるのは馬鹿舌だと思う
35: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 19:49:38.01 ID:QgKKK
米粉で上げるんだよ
36: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 20:00:16.71 ID:l0f45
しょうがだけでやったのを今食ってるがやっぱニンニクのパンチが欲しいな
お店の中華料理をご家庭にお届け!
37: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 20:01:25.97 ID:N2Bnn
柿の種を砕いたやつで衣作るのってどうなんだろう
38: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 20:44:39.98 ID:MwJW9
マッマの唐揚げはニンニク無しでも美味かったンゴねぇ
39: 以下、VIPがお送りします 2023/08/20(日) 23:19:16.35 ID:ApUhq
マヨネーズ揉み込んでおくと柔らかくなる
41: 以下、VIPがお送りします 2023/08/21(月) 03:39:06.65 ID:s9Rep
酒も必要じゃなかったっけ?
42: 以下、VIPがお送りします 2023/08/21(月) 03:45:52.33 ID:d3HiJ
あんま漬けすぎるとしょっぱくて食えなくなるぞ
43: 以下、VIPがお送りします 2023/08/21(月) 03:49:30.91 ID:Sllqw
地域によって違うのか?うちはニンニク入った事ないし居酒屋でもニンニク入りを食った事ない
引用元:https://talk.jp/boards/news4vip/1692521514
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