1: 三毛(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/27(木) 22:50:02.37 ID:kwxIW3cm0 BE:279771991-2BP(1500)
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国産ブリ「シーチキン」発売へ はごろもフーズが新機軸
はごろもフーズは、原料のマグロ・カツオ類の漁獲減を受けた水産資源保護対応の一環で、同社のツナ缶製品「シーチキン」の原料に初めて国産ブリを採用し、８月２１日に発売する。
これまで使用してきたビンナガマグロ、キハダマグロ、カツオに味や食感が近く、日本人の食の好みに合う魚種を探し、ブリに決まった。名称は「シーチキンＥｖｅｒｙ（エブリ）」とした。
タンパク質やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）の含有量が多いのが特長。ブリのうま味を生かしつつ、同社従来のツナ缶の味に近づけるため、オニオンエキスを使い、シンプルな味付けで仕上げた。
同社「シーチキン」原料の新魚種採用は１９８１年以来、約４２年ぶり。同社は中期経営計画で持続可能な原料使用を重点課題に据えていて、「さらに安定的でサステナブルな製品供給を目指す」としている。
油漬けとオイル不使用の２種類を用意し、内容量は各７０グラム。参考小売価格は税抜き各２３５円。
https://www.at-s.com/news/article/shizuoka/1285718.html
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2: ボルネオヤマネコ(青森県) [IN] 2023/07/27(木) 22:51:11.00 ID:2IVn1Pde0
生臭そう
3: 茶トラ(熊本県) [BR] 2023/07/27(木) 22:52:23.38 ID:DkHC84xJ0
もう鶏肉でいいだろ
4: ウンピョウ(東京都) [VE] 2023/07/27(木) 22:52:37.63 ID:LX8bS4160
安いイワシを使えよ
11: ジャングルキャット(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/27(木) 23:00:58.63 ID:udEjFdLO0
>>4
これは奇形の養殖ブリ使ってんの！
16: 白(東京都) [US] 2023/07/27(木) 23:10:32.23 ID:QLPIAO3f0
>>11
ブリなんて切り身だろ
35: ボルネオヤマネコ(茸) [CN] 2023/07/27(木) 23:38:46.96 ID:c9OYDfB30
>>4
身が弱くてシーチキンみたいな使い方したら潰れちゃうのでは
缶詰のイワシは箸で強くつまむだけでバラバラ
パンに塗るペーストには面白いかもしれんけど
39: 斑(静岡県) [US] 2023/07/27(木) 23:42:01.46 ID:u5A+xTdw0
>>35
そこか？
コスト的に小骨取るのが無理なんじゃね？
49: アジアゴールデンキャット(茸) [CN] 2023/07/28(金) 00:07:41.50 ID:MQIYTwYD0
>>39
ああ小骨か
缶詰のはどうだったかな
溶けちゃってたと思ってたけど取ってたのかな
コストかかりすぎるね
44: コーニッシュレック(神奈川県) [GB] 2023/07/27(木) 23:51:21.05 ID:jC1XdYNA0
>>4
アンチョビ
オイルサーディン
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5: ジャパニーズボブテイル(宮城県) [CA] 2023/07/27(木) 22:52:59.69 ID:LkeJaasu0
え～ぶりぶり
6: ライオン(茸) [US] 2023/07/27(木) 22:54:16.35 ID:PFre44BA0
スーパーで見かけたら買うわ
7: アメリカンワイヤーヘア(埼玉県) [US] 2023/07/27(木) 22:54:36.06 ID:cqmKS+Ev0
ブリは寿司で食べたい
9: スフィンクス(茸) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/27(木) 22:57:44.84 ID:Pj60cCdD0
カツオよりマグロのシーチキンが好きです
ブリはマグロを超えますか？
10: クロアシネコ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] 2023/07/27(木) 22:58:17.30 ID:HI4WoFzG0
鰹よりウマそう
12: ヒマラヤン(北海道) [JP] 2023/07/27(木) 23:04:01.13 ID:EuqZqrbV0
安ければ何でもいいよ
13: アメリカンボブテイル(東京都) [US] 2023/07/27(木) 23:06:39.46 ID:bIzDioAV0
本物の鶏肉使ったほうが安くできたりしないのかね
29: マンチカン(千葉県) [KR] 2023/07/27(木) 23:27:15.83 ID:kmQpkEPs0
>>13
鶏肉のはもうあるよ
14: ジャガーネコ(東京都) [JP] 2023/07/27(木) 23:09:04.88 ID:/dpp2HxL0
サバ缶が高くて買えなくなったよ
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15: エキゾチックショートヘア(茸) [AU] 2023/07/27(木) 23:09:54.02 ID:LXPudJKZ0
駄洒落か
17: 茶トラ(東京都) [CA] 2023/07/27(木) 23:11:24.96 ID:IJUxf2bA0
これはこれでうまそうだから見かけたら買ってみよう
55: オリエンタル(茸) [CN] 2023/07/28(金) 00:48:19.91 ID:4715Q55n0
はごろもがサバ市場に参入したらサバの取り合いになってサバが高騰するじゃん。俺の好きなサバの水煮缶がますます手に入れにくくなるじゃん。
56: ピクシーボブ(ジパング) [US] 2023/07/28(金) 00:54:36.57 ID:IbqBuxBW0
ブリ缶美味しそうだけど寄生虫もいっぱい入ってそうで鬱だな
58: アジアゴールデンキャット(神奈川県) [CN] 2023/07/28(金) 02:20:27.10 ID:Kijq+pH+0
はまちを使ったエブリ出してくれ
60: スナネコ(埼玉県) [US] 2023/07/28(金) 02:27:43.68 ID:Y0GeU+RL0
普段捨ててるツバスとか油っ気の無いのを油漬けして何とか食える様にして売るんだろ
引用元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1690465802/
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