1: 金星(ジパング) [US] 2023/06/25(日) 13:55:11.01 ID:5V8lD0f10 BE:754019341-PLT(12346)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
“背脂チャッチャ”4倍に高騰 具も麺も ラーメン値上がり
https://www.fnn.jp/articles/FNN/546971
今や日本人の国民食「ラーメン」。
そのラーメンにピンチが訪れている。
「背脂チャッチャ系」と呼ばれる、こってりとしたラーメンに欠かせない背脂が、かつてないほど不足している。
(略)
ラーメン・つけ麺をお取り寄せ
2: ベガ(埼玉県) [CN] 2023/06/25(日) 13:55:54.46 ID:99/4seW+0
ところがどっこい
煮干しも絶賛高騰中
3: カストル(熊本県) [CA] 2023/06/25(日) 13:56:05.40 ID:FCzt7/AV0
味千ラーメン最強
5: グリーゼ581c(東京都) [US] 2023/06/25(日) 13:57:21.89 ID:P1TiNvbE0
輸入物は高級品として諦めろ
嫌なら来るな
7: かみのけ座銀河団(静岡県) [NO] 2023/06/25(日) 13:58:49.65 ID:NRwv8xxn0
みんなスガキヤに戻ってこい
8: テチス(秋田県) [AM] 2023/06/25(日) 13:58:51.32 ID:V6G3174P0
鶏ガラ清湯派
9: エウロパ(茸) [PL] 2023/06/25(日) 13:59:39.90 ID:RRtpP7em0
背脂チャッチャ系か
10: バーナードループ(東京都) [US] 2023/06/25(日) 13:59:59.26 ID:9Pt4DT5r0
じゃあ、味噌食べるからいいです。
12: 褐色矮星(東京都) [JP] 2023/06/25(日) 14:01:04.73 ID:wrntLM5M0
東京じゃトンコツと言えば背脂のっけるのあたりまえだが
あれ「逃げ」だよね
背脂とニンニク載せればそれらしいのが出来るんで出汁とか手抜き
本場九州では背脂はのせないしニンニクなんてテーブルにさえ置いてない店も多い
そもそも白飯と一緒に食うのが完成形とかラーメンとしては下の下
75: 赤色超巨星(福岡県) [IN] 2023/06/25(日) 15:34:48.73 ID:slhFMpqN0
>>12
さっき久留米も大砲ラーメン本店行ってきたが、揚げニンニクは入ってるは、テーブルにニンニク置いてるは、セットメニュー勧めてくるわ、お前の価値観だとゴミラーメンだなw
ラーメン・つけ麺をお取り寄せ
76: カリスト(福島県) [FR] 2023/06/25(日) 15:38:59.53 ID:LiMO01BX0
>>75
俺の価値観でもゴミラーメンです
85: 赤色超巨星(福岡県) [IN] 2023/06/25(日) 15:52:23.94 ID:slhFMpqN0
>>76
安福亭といい勝負w
89: カリスト(福島県) [FR] 2023/06/25(日) 15:54:56.91 ID:LiMO01BX0
>>85
安福亭ってどこの店のこと言ってるのかしらんけど、ニンニクが前提の店は話にならん
自信が有るならスープだけで十分だろうと
老舗博多ラーメンも紅生姜なんざなかったろ？
96: 赤色超巨星(福岡県) [IN] 2023/06/25(日) 16:02:14.46 ID:slhFMpqN0
>>89
背脂も岩のりも要らんな
88: ジュノー(東京都) [US] 2023/06/25(日) 15:54:23.36 ID:Y913BBnd0
>>75
久留米ラーメンは福岡人すらあれは苦手というぐらい油の塊が浮いてるけど
背脂は乗せてないよね
155: ヒドラ(千葉県) [US] 2023/06/25(日) 22:24:47.77 ID:HxhakZv00
>>12
とんこつスープ自体にニンニクをかなり使ってるからなあ
13: ヒアデス星団(東京都) [IN] 2023/06/25(日) 14:03:04.06 ID:MTCi7Ftf0
背脂旨い
29: 大マゼラン雲(京都府) [ﾆﾀﾞ] 2023/06/25(日) 14:13:10.93 ID:Tt4/yD040
手軽に背脂食うならドンキで売ってるこれな
白米にのせて食うだけでうまいんだわ
https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2021-09/3/5/asset/7a7dac59405f/sub-buzz-3311-1630647201-9.jpg
41: 百武彗星(香川県) [US] 2023/06/25(日) 14:29:36.37 ID:6LzXhbAz0
>>29
それ正真正銘の背脂じゃないから。
背脂入りの調味料だから。
ラーメン・つけ麺をお取り寄せ
83: ジュノー(東京都) [US] 2023/06/25(日) 15:49:14.50 ID:Y913BBnd0
>>29
それオオゴケしたからドンキで売ってるんだぞ
71: エウロパ(茸) [TW] 2023/06/25(日) 15:24:34.05 ID:i3VmY9DE0
https://i.imgur.com/t4KJKcx.jpg
恐山行った帰りにむつで食べた濃厚鬼煮干すげ～美味かった
94: カリスト(福島県) [FR] 2023/06/25(日) 15:58:17.03 ID:LiMO01BX0
>>91
こういういかにもイチビリ系の店は嫌い
自慢気に載せたナルトに整えられた麺、どこかで見たようなスープ
こんなん食わなくても味がわかる「美味しいけど他でも食えるレベル」
107: ブレーンワールド(群馬県) [US] 2023/06/25(日) 16:31:24.08 ID:3dtYlCtb0
>>91
ここ滅茶苦茶塩分濃度高いから気を付けろ
メンマとか特にヤバイ
味覚障害者がこんなにいるのかと行列を見ていつも思う
122: 青色超巨星(新潟県) [DE] 2023/06/25(日) 17:55:17.60 ID:SQOm2Y2s0
>>91
あの麺をひたすら手で撫で付ける動画をみてからこの揃えられた麺が無理
気持ちわるい
157: 金星(東京都) [FR] 2023/06/25(日) 22:46:43.13 ID:qmiLHejU0
>>91
「またおま」系の濃厚豚骨魚介だろうが美味そうだ。魚介類でもニボニボ感満載で。
170: アリエル(ジパング) [US] 2023/06/26(月) 00:43:34.86 ID:ZyozUJgO0
>>157
つけめん玉は、もう15年くらい前からあるのでは
177: バーナードループ(宮城県) [US] 2023/06/26(月) 07:11:31.07 ID:DtkI4XEf0
背脂はたまに食べたくなるからなくなるのはキツイな
引用元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1687668911/
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