1: 冥王星(ジパング) [US] 2022/12/01(木) 17:32:17.90 ID:hQdPoEBT0 BE:754019341-PLT(12346)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
「四季を詰め込むのはＤＮＡとして…」ミシュラン店従業員が無断モミジ伐採で店主取材
https://www.mbs.jp/news/kansainews/20221130/GE00047133.shtml
紅葉の名所として知られる京都の「建仁寺」で、境内にあるモミジの木の枝が無断で伐採されました。伐採したのはミシュラン２つ星の料理店の従業員でした。
(略)
（無断伐採した２人が働くミシュラン２つ星料理店の店主）
「京都の四季を詰め込むというのは（料理人の）本能としてＤＮＡとして持っているんです。
ただ、（従業員が）やってはいけない場所でやってしまったということはいけないことなので、それは僕の指導力不足と痛感しております。
（建仁寺へは）今回のことに関しては本当に謝罪と申し訳ない気持ちでいっぱいです」
エージェントント紹介のキミナラ
3: 宇宙の晴れ上がり(愛知県) [GB] 2022/12/01(木) 17:34:23.33 ID:oE1wXFBj0
>京都の四季を詰め込むというのは（料理人の）本能としてＤＮＡとして持っているんです。
そんなこと聞いてねンだわ
54: リゲル(大阪府) [US] 2022/12/01(木) 17:47:25.37 ID:p2kTJ0jJ0
>>3
前後の文脈がぶった切られてるから分からんけど
そこは記者が取材で、紅葉の枝を取った理由を聞いたから
返答だけを抽出したら結果的にそうなった感じなんじゃないか？
紅葉の枝を取る事を正当化する為の言い訳に行った訳ではないと思う
74: 金星(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2022/12/01(木) 18:01:15.08 ID:l/al9h9r0
>>54
切った理由は料理につかうからだろ
そういえよ
売ってる料理に盗んできたのを使いますって
DNAがどうとか聞いてないんだわ
108: ヘール・ボップ彗星(茸) [US] 2022/12/01(木) 18:29:15.17 ID:w6hBf4yd0
>>74
>ただ、（従業員が）やってはいけない場所でやってしまったということはいけないことなので、それは僕の指導力不足と痛感しております。（建仁寺へは）今回のことに関しては本当に謝罪と申し訳ない気持ちでいっぱいです
因みに料理の飾りに使う葉っぱは普通に売ってて盗んだ量だと3000円くらいにはなるとの事
金を惜しんだか発注ミスして足らなくなったかどっちだろ
208: 褐色矮星(徳島県) [UA] 2022/12/02(金) 00:15:51.06 ID:a2iwD+8K0
>>108
盗んだものの値段言い出したら終わり
132: リゲル(大阪府) [US] 2022/12/01(木) 18:57:53.13 ID:p2kTJ0jJ0
>>74
料理屋なんだから「料理に使うから」なんて当たり前の
内容のないつまんない理由では記事になんないから納得できなくて
紅葉でなければならない理由とか深く聞いたんじゃないの？
記者なんだからそのくらい聞くのでは？
157: オベロン(東京都) [US] 2022/12/01(木) 19:26:42.34 ID:b9bJVNjm0
>>132
店主のコメントが浮いてるけど、記者がなんて質問したかわからないから店主にどういう意図があったのか断定出来ないよな。
197: テンペル・タットル彗星(茸) [JP] 2022/12/01(木) 21:34:16.79 ID:9ElIzAK60
>>3
正にそれ
この店主ヤベーやつだな
4: 赤色超巨星(沖縄県) [FR] 2022/12/01(木) 17:34:32.39 ID:DVOq91a30
他人の物を盗むのもなｗ
5: アケルナル(東京都) [US] 2022/12/01(木) 17:34:52.75 ID:sadoQ+NC0
次回はミシュラン星無しだな
エージェントント紹介のキミナラ
120: アンドロメダ銀河(茸) [US] 2022/12/01(木) 18:47:34.77 ID:GMscXkvb0
>>5
店の存続自体やばくね
6: ジャコビニ・チンナー彗星(東京都) [CA] 2022/12/01(木) 17:35:03.04 ID:v75y6TRO0
いやどす
7: ハダル(岡山県) [US] 2022/12/01(木) 17:35:09.10 ID:keF9q2iz0
無断伐採
この時点でもうな
8: プレアデス星団(京都府) [CN] 2022/12/01(木) 17:35:11.73 ID:KNUmalvz0
どうせ老舗じゃなく、他所者やろ
17: 冥王星(ジパング) [US] 2022/12/01(木) 17:37:30.30 ID:hQdPoEBT0
>>8
京都人の言う余所様は「応仁の乱より後からきはった人」とか桁が違うからなぁw
22: プレアデス星団(京都府) [CN] 2022/12/01(木) 17:38:24.32 ID:KNUmalvz0
>>17
さすがにそこまではないやろ
明治維新前か後くらいやで
10: 大マゼラン雲(東京都) [GB] 2022/12/01(木) 17:36:07.66 ID:A4ZsLK0F0
この伐採ってのがどの程度の規模か知らんけど
それなりの店なら、それなりの園芸業者から調達しろよ。
70: ベクルックス(大阪府) [FR] 2022/12/01(木) 17:57:41.36 ID:8kdeV7uX0
>>10
枝がっつり切ってた
123: ベクルックス(東京都) [CA] 2022/12/01(木) 18:50:42.55 ID:/kqxnXgX0
>>70
しかも二回目？
131: ディオネ(宮城県) [DE] 2022/12/01(木) 18:55:44.76 ID:VaTcNtB30
>>10
料理に添えるのは普通に売ってる
通販もあったはず
エージェントント紹介のキミナラ
209: ニート彗星(大阪府) [FR] 2022/12/02(金) 00:41:23.75 ID:sqHNmgPy0
>>10
多分想像の斜め上
でかい生け花アートでも作るのかレベルだつたよ
11: プレアデス星団(京都府) [CN] 2022/12/01(木) 17:36:18.28 ID:KNUmalvz0
ていうか、責任者が盗んでくるのを
知らないわけないやろ
13: デネブ・カイトス(やわらか銀行) [NO] 2022/12/01(木) 17:36:48.01 ID:OEbm8NHN0
従業員が悪いことにしてるけど
下っ端従業員が自主的にそんなことやるかな
バレたらもう京都で商売できないだろ
そんなリスク負うとは信じられない
15: アルデバラン(東京都) [MX] 2022/12/01(木) 17:36:53.80 ID:kZgMCx0L0
モミジ一本育てるのに数十年かかるわけですが。。。。
21: 宇宙定数(東京都) [CN] 2022/12/01(木) 17:38:04.68 ID:ffw2w8QZ0
要らんこと言って叩かれる要素を増やすアホ
61: 金星(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2022/12/01(木) 17:50:51.17 ID:l/al9h9r0
>>21
ほんまになぁ
引用元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1669883537/
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