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1: 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] 2024/05/19(日) 10:55:42.45 ID:j24ei8OG0 BE:595582602-2BP(3745)
sssp://img.5ch.net/ico/anime_shii03.gif
北九州のソウルフード「資（すけ）さんうどん」が、関西初上陸を果たしました。昨秋以降、大阪と兵庫に3店舗を構え、さらなる拡大を見据えています。
風味たっぷりのだし、名物の「ぼた餅」が熱烈に支持され、福岡のうどん文化の一翼を担ってきた、資さんうどん。佐藤崇史社長（49）に、関西進出の理由や今後の展望を聞きました。
https://www.asahi.com/articles/ASS5K1GY5S5KPIHB00KM.html
引用元: ・北九州のソウルフード「資さんうどん」が関西に進出 [595582602]
57: 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US] 2024/05/19(日) 11:52:16.15 ID:qTzGKrpF0
>>1
資さんうどんの魅力は、実はうどんより、北九州の文化”角打ち”が出来ることだと思う。酒のつまみになりそうなトッピングが多いのよ。
>>1
資さんうどんの魅力は、実はうどんより、北九州の文化”角打ち”が出来ることだと思う。酒のつまみになりそうなトッピングが多いのよ。
63: 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US] 2024/05/19(日) 11:58:40.87 ID:qTzGKrpF0
>>57
うどんのトッピングを単品で注文出来るのよ。酒のつまみにオススメは第一は”かしわ”。甘辛い味付けに鶏皮のコリコリっとした食感で、ご飯もお酒もススム。
>>57
うどんのトッピングを単品で注文出来るのよ。酒のつまみにオススメは第一は”かしわ”。甘辛い味付けに鶏皮のコリコリっとした食感で、ご飯もお酒もススム。
第二は”かき揚げ”。具沢山で美味しいよ。
73: 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US] 2024/05/19(日) 12:07:09.94 ID:qTzGKrpF0
>>57
お酒のレパートリーが少ないから、資さんは角打ちを意識して、もっとお酒のメニュー増やしてほしいな。
>>57
お酒のレパートリーが少ないから、資さんは角打ちを意識して、もっとお酒のメニュー増やしてほしいな。
471: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2024/05/20(月) 21:08:53.20 ID:IyUBUW/j0
>>57
おでんもあるし、お酒を飲むにはぴったりだね。
>>57
おでんもあるし、お酒を飲むにはぴったりだね。
2: 名無しさん＠涙目です。(茸) [KZ] 2024/05/19(日) 10:57:42.84 ID:/bbE89gO0
ここはまた行きたいな～
ここはまた行きたいな～
4: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [FR] 2024/05/19(日) 10:58:04.06 ID:ozsYVKJ70
し…す……なんだっけ……
し…す……なんだっけ……
5: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2024/05/19(日) 10:58:25.22 ID:UXMcNWWA0
しさんうどんおめ！
しさんうどんおめ！
6: 名無しさん＠涙目です。(庭) [IT] 2024/05/19(日) 10:58:28.63 ID:MYN+qU+20
関西にうどんと一緒に餅食う文化はないだろ、うどんの柔らかさは似てるけど
関西にうどんと一緒に餅食う文化はないだろ、うどんの柔らかさは似てるけど
15: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] 2024/05/19(日) 11:02:43.42 ID:JQD4INJH0
>>6
ぼた餅だからありだろ
>>6
ぼた餅だからありだろ
10: 名無しさん涙目です 警備員[Lv.49][芽](福岡県) [ZA] 2024/05/19(日) 10:59:39.04 ID:6Qi+PCds0
少し懲らしめてやりなさい
少し懲らしめてやりなさい
11: hage(庭) [IT] 2024/05/19(日) 11:00:23.58 ID:Q5VVfgoH0
長崎にも最近できたわ
長崎ってまじで飲食店ないから嬉しい
長崎にも最近できたわ
長崎ってまじで飲食店ないから嬉しい
12: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2024/05/19(日) 11:02:13.09 ID:6agMHf/j0
24時間営業なんだっけ？
出張民やトラッカーはお世話になってるだろな
24時間営業なんだっけ？
出張民やトラッカーはお世話になってるだろな
17: 名無しさん＠涙目です。(みかか) [US] 2024/05/19(日) 11:03:45.90 ID:e5CmveJP0
牧のうどんは他では売れないのだろうか
牧のうどんは他では売れないのだろうか
20: 警備員[Lv.12][新芽](庭) [US] 2024/05/19(日) 11:05:43.06 ID:clGic1f50
>>17
あそこは福岡特化だから…
あんなやわやわなうどんは他県だと受け入れられん
>>17
あそこは福岡特化だから…
あんなやわやわなうどんは他県だと受け入れられん
19: 名無しさん＠涙目です。(糸) [JP] 2024/05/19(日) 11:04:35.36 ID:zNCIdVPY0
かつ丼を食べる店やぞ
かつ丼を食べる店やぞ
21: 警備員[Lv.53][芽](庭) [ﾆﾀﾞ] 2024/05/19(日) 11:05:59.86 ID:IcgKyh9K0
(´・ω・｀)町田市にはうどんのウエストがあるよね
(´・ω・｀)町田市にはうどんのウエストがあるよね
280: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [GB] 2024/05/19(日) 16:05:13.80 ID:WDo4zUPm0
>>21
ウエストはそばを推しなんだよな
>>21
ウエストはそばを推しなんだよな
26: 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] 2024/05/19(日) 11:09:35.17 ID:KoXUAIM/0
関西は丸亀とか丸亀のパクリチェーンとかもすでにあちこちにあるがやっていけんのかね
関西は丸亀とか丸亀のパクリチェーンとかもすでにあちこちにあるがやっていけんのかね
33: 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2024/05/19(日) 11:14:42.34 ID:HEFQVgpY0
>>26
資さんは遅くまでやってるから、その時間帯に食べたい客の需要はひろえそう
>>26
資さんは遅くまでやってるから、その時間帯に食べたい客の需要はひろえそう
52: 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [CN] 2024/05/19(日) 11:45:52.40 ID:leaWBtgD0
資さんはカツ丼がうまい
資さんはカツ丼がうまい
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