【画像】東京って味付け濃いよね蕎麦やうどんの出汁の色が真っ黒wwwwww

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グルメ

1: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 14:54:09.35 ID:wr02Cd1Z0
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2: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 14:54:53.34 ID:gWB79ncma
東京湾をイメージしてるんやろ




25: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:19:02.42 ID:rdlPF+mM0
>>2 でこれが出てくるセンスが羨ましい




3: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 14:55:53.86 ID:n5AXuFqP0
蕎麦は盛りだろw
にわかがw




4: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 14:56:35.97 ID:oDt26Np10
塩分濃度は関西の方が高いんじゃなかった?




6: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 14:57:40.65 ID:SrmyHDXlM
>>4
使う醤油(濃口?油・薄口醤油)の塩分濃度う比較をやってて
ツユの比較でも無かったりするで



9: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:00:10.82 ID:i16XuEh7M
>>4
それデマやで




5: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 14:56:39.87 ID:wr02Cd1Z0
味が薄いのを嫌うんだよな



7: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 14:58:28.30 ID:SrmyHDXlM
落語家「蕎麦はツユにたっぷり付けたいんやが・・・」




8: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 14:59:00.74 ID:2GOdyk/90
東京は色ついてないとケチってるて思われるらしいから仕方ない




10: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:01:23.42 ID:i16XuEh7M
そばうどんだけじゃなくて煮物とかにも普通に濃口使うからどす黒いんよな
まぁ美味けりゃええんやけど





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11: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:01:28.50 ID:ca+xy4/B0
色じゃないんだよなあ




12: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:01:58.14 ID:SrmyHDXlM
好きなものを食えばええねんで
二郎なんて汚いけど人気やし




13: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:02:54.62 ID:onKBJ0PX0
西のは透明すぎてな




14: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:04:19.13 ID:GI8ZEIoNa
空気が汚いからすぐ煤だらけになるんだよ





15: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:04:47.13 ID:MVggXxIQ0
きたねえ
真っ黒だな



16: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:07:35.48 ID:7rbIXJol0
群馬県の黒焼きそばといいセンスないわ




17: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:08:14.86 ID:FHrQwqxXd
九州のうどんが混ざってるんだが




19: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:09:32.75 ID:tVI/rMiDa
>>17
まじかよワロタwww




18: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:08:25.82 ID:lT86iiSqa
富山ブラックかな




20: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:10:33.58 ID:qKL4Dulo0
でも関西人てソース飲むじゃないですか





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21: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:11:18.76 ID:b+5Rz8bla
京都のうどんのつゆはダシをものすごく強く取って塩分少なめにするけど
大阪のはほぼお湯に薄口醤油入れるだけだからまずい




22: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:11:27.65 ID:wqwOUCU60
馬鹿の味する




23: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:12:15.58 ID:06wzU+ol0
関西でうどんを食べたけど物足りなかったわ
黒い汁になれとるからしゃーない




24: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:15:48.83 ID:i16XuEh7M
>>23
まぁそういうもんよな
逆も然り
んで慣れたら美味く感じるようになる




26: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:26:00.32 ID:3Thffvx7d
うす口醤油の方が塩分濃いやろ



27: 風吹けば名無し 2022/12/05(月) 15:31:06.30 ID:BJgr9TNs0
普通に東京の方が濃口醤油ドボドボで匂いも塩分濃度も高い
関西は薄口醤油少しでその代わりに関東よりこれでもかってくらいカツオや昆布を使う

引用元:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1670219649/





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