1: トペ コンヒーロ(秋田県) [US] 2022/11/22(火) 19:48:50.16 ID:vnq/E9UE0● BE:194767121-PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
講師
「ネタがない。魚がなくなっています。今の環境や状態が続くと、将来、魚がとれなくなり、
未来は魚がのっていないすしになってしまう可能性もあるんです」
近年、日本の漁獲量と漁業従事者の数は右肩下がり。本当にすしのネタが無くなってしまうかもしれません。
そこで、くら寿司が目を付けたのが「低利用魚」です。
漁船1隻分の魚を全て買い取り、ふだんは捨てられてしまう
シイラやボラなどの魚を回転ずしの商品として開発します。
これが、その低利用魚も使われている平日限定、500円の海鮮丼です。
参加した児童
「低利用魚を食品化すればＳＤＧｓにつながるようになるし、未来もおすしが食べられます」
くら寿司 岡本浩之 取締役
「（これまでは）売れる魚をとりたい方向だったが、生産者も消費者も国民全員がよりよい
社会のために何をすればよいかを考える必要がある」
参加した児童
「好き嫌いをなくしたり、作られる量だけを食べたりするのも良いと思いました」
「低利用魚をおすし屋さんで食べてみたいなと思いました」
https://news.yahoo.co.jp/articles/4cd08490ce9c1df56d5d879a884831aadb1332e4
アンケートモニター大募集！！
3: ネックハンギングツリー(北海道) [GB] 2022/11/22(火) 19:49:41.44 ID:pnbp1LD20
あの海鮮丼、何が入ってるかわからないけどそーいうからくりかよ
6: バックドロップホールド(東京都) [IL] 2022/11/22(火) 19:50:25.57 ID:az7VKPMS0
ボラかよ
7: ミドルキック(大阪府) [EU] 2022/11/22(火) 19:50:37.64 ID:LglMp1aZ0
ボラは獲れた場所で大きく変わる
109: チェーン攻撃(大阪府) [ﾇｺ] 2022/11/22(火) 20:39:00.59 ID:LLYNAKdl0
>>7
南伊勢のボラは美味い
153: フランケンシュタイナー(愛知県) [US] 2022/11/22(火) 22:15:26.94 ID:1lSZRhWf0
>>109
伊勢湾のボラは食えたもんじゃない
161: バーニングハンマー(兵庫県) [US] 2022/11/22(火) 22:25:02.16 ID:AERicG9t0
>>7
沖で取れたのはうまいけど、川とか沿岸で取れたのは泥の味しかしない
8: ニールキック(千葉県) [IT] 2022/11/22(火) 19:50:55.88 ID:obeX0lTe0
養殖技術に投資した方がよくね
29: クロイツラス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/22(火) 19:53:57.42 ID:SY5SPLfK0
>>8
それはそれでやってる。干潟の再生とかな
将来的には、海草に二酸化炭素を吸わせて陸上で養殖するのだ
アンケートモニター大募集！！
40: フォーク攻撃(東京都) [US] 2022/11/22(火) 19:55:42.45 ID:mIoXTlnS0
>>8
沖縄で琉球スギとかいう魚を
新たに養殖したりしてる
9: キャプチュード(宮崎県) [EU] 2022/11/22(火) 19:51:20.33 ID:YmTaeWmy0
なんでだろうか ボラにはいいイメージがない
126: 32文ロケット砲(大阪府) [US] 2022/11/22(火) 21:05:59.07 ID:rJGS0KcU0
>>9
ボラれるだからだろ
10: クロイツラス(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/22(火) 19:51:21.89 ID:SY5SPLfK0
良いんじゃないの、別に
まあ、これからはブルーカーボンで陸上養殖の時代だから
12: ジャンピングDDT(千葉県) [SA] 2022/11/22(火) 19:51:38.01 ID:gukWM2e10
いなりとか玉子とかあるやろ
13: エクスプロイダー(茸) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/22(火) 19:51:46.05 ID:kcTrI3mZ0
ボラって別に不味くないんだろ？
河口にいるようなやつは不味いってだけで
14: ファイヤーバードスプラッシュ(茸) [CA] 2022/11/22(火) 19:52:03.35 ID:NO0SRTuH0
外海のボラは美味しいよ
16: フロントネックロック(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/22(火) 19:52:06.84 ID:xA4Kf4wl0
きれいなとこで育ったのはうまいっていうよね
なんで今まで養殖しなかったんだろう
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144: ファイヤーバードスプラッシュ(高知県) [US] 2022/11/22(火) 21:54:10.66 ID:q57M0hD40
>>16
養殖は海を汚すのよマジで
17: クロスヒールホールド(東京都) [US] 2022/11/22(火) 19:52:09.50 ID:E1W6sO120
寿司と言ったら魚という概念が無くなるかもな
18: マシンガンチョップ(新潟県) [US] 2022/11/22(火) 19:52:12.60 ID:+Oh0GCjt0
口が下を向いてる魚は美味しそうに見えない
21: 超竜ボム(ジパング) [US] 2022/11/22(火) 19:53:02.07 ID:UsS1xE/F0
従業員のSDGsも考えてあげてください
51: ラダームーンサルト(広島県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/22(火) 20:00:38.18 ID:FCiVM/xu0
>>21
水や空気と一緒でなくならないとか無限に供給されるとか考えてそうだろ
22: グロリア(兵庫県) [ZA] 2022/11/22(火) 19:53:05.22 ID:FMUnKyAv0
高確率でドブの匂いがするもん 出すんじゃねーよ
23: ファイヤーバードスプラッシュ(茸) [CA] 2022/11/22(火) 19:53:06.63 ID:NO0SRTuH0
刺身や煮付けで食べたけど美味しかったなあ
地元の人は捨ててるからいっぱい貰ったけどな
24: フェイスロック(新潟県) [EU] 2022/11/22(火) 19:53:13.77 ID:CjG4dE510
昨日、初めてくら寿司行ったんだけど
〆さばくらいしか美味いと思えるのが無かったな
友人はうどん食べてたけどおそらくそれが正解なんだろう
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121: ローリングソバット(石川県) [US] 2022/11/22(火) 20:57:02.07 ID:HzPA3FqE0
>>24
子供いるとどこよりもくら寿司行きたがるから連れて行くけど俺はビールとポテトとうどんしか食べないわ
26: クロスヒールホールド(千葉県) [NL] 2022/11/22(火) 19:53:29.32 ID:H9pF5nB00
綺麗な海域ならクセなく臭みなく旨みなくだな最終手段だ
164: 目潰し(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2022/11/22(火) 22:51:24.15 ID:uph9cRTc0
くら寿司終わってんなｗ
167: バズソーキック(神奈川県) [US] 2022/11/22(火) 23:41:10.86 ID:ZFl7glzo0
最近オープンしたくら寿司で子供と友達全員コロナになった
まぁオープンの激混みに行くのもバカだけど、入り口にアルコールくらいしか対策してないんだろうな
173: タイガードライバー(茸) [PL] 2022/11/23(水) 00:38:04.43 ID:3goUxamO0
一昨日くら寿司行ったけどすげー値上がりしてた。
100円皿がほぼなくてえびアボガドさえ165円皿
味は100円の時と一緒
安いから行ってたのにクオリティ同じで165円とか途中からムカついてきて1000円分も食べないで退店した
店を出てすぐアプリも消した。もう二度とくら寿司に行くことはないだろう
引用元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1669114130/
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